(097) 70-50-367
Заказать звонок
ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ – И МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!

Заказать звонок

Мы Вам перезвоним.
Спасибо, ваша заявка принята.
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами.
>> >> >> >> Кофе Blasercafe Kopi Luwak 250 г.

Кофе Blasercafe Kopi Luwak 250 г.

Кофе Blasercafe Kopi Luwak 250 г.
Статус:Нет в наличии
Состав:арабика/моносорт
Профиль обжаривания:эспрессо
Цена
2965
2965 грн
Количество
Сумма
2965 грн
Купить в 1 клик

Кофе Blasercafe Kopi Luwak 250 г.

Самый экзотичный и редкий сорт кофе в мире. Получил свое название, в честь индонезийского зверька, пальмовой циветты (лювак). Kopi Luwak покорил гурманов своим оригинальным вкусом и ароматом, которые получаются вследствии необычной обработки зерен кофе. Циветты – мелкие хищники, ведущие ночной образ жизни. Одно из излюбленных лакомств – спелые кофейные вишни, которые они поедают «на десерт». Мякоть ягоды переваривается, а вот зерно остается невредимым. Пока оно находится в желудке зверька, на него воздействует специальное вещество цибетин, которое содержится, только в желудочном соке пальмовой циветты. Зерна  выходят естественным путем, и обладают уникальными вкусовыми качествами, которые раскрываются во всем своем великолепии, в процессе обжаривания.  Люди, только сравнительно недавно распробовали Kopi Luwak. До этого, циветты считались вредителями, уничтожающими урожай кофе, ведь выбирали самые лучшие и спелые ягоды, за это их безжалостно истребляли. Сейчас же фермеры, всеми силами, стараются привлечь на свои плантации этих чудо-зверьков, часто даже приручают. Производство Kopi Luwak составляет не более 500 кг в год.

Обжарка 
Эспрессо (чуть темнее средней)

Вкус
Уникальная высокая шелковистая сладость, мягкая шоколадная горчинка,средняя кислотность. Великолепный баланс, устойчивая крема и невероятно плотное  тело напитка.

Аромат
Яркие ноты черного шоколада, нуги и свежего сливочного масла, ореховые и карамельные оттенки в послевкусии.

Оборудование 
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С 

Сопутствующие товары